Feuilleté d’Escargots à la crème d’herbes fines14€
Salade Chèvre Chaud et Jambon cru12€
Terrine de Foie Gras Maison (selon approvisionnement) 19€
Terrine de Canard et Magret fumés maison, chutney à la griotte 17 €
Cassolette de Gnocchi, Asperges et Morilles 18€
La douzaine d’Escargots persillés14€
Profiteroles de Chèvre frais, Caramel de balsamique, 14€
Noisettes torréfiées
Saumon Fumé Maison 18€
Crème de yuzu
2
Nos poissons
Cuisses de Grenouilles à la persillade16€
Risotto de Noix de saint Jacques au Safran23€
Dos de lieu de Ligne, Sauce à l’Estragon17€
Filet de Daurade Royale, Sauce Passion16€
Quenelle de Brochet, sauce Ecrevisses21€
2
Nos plats
Entrecôte charolaise au Beurre ou Sauce Echalotes24€
Filet Mignon de Porc, 17€
Sauce à l’Ail Fumé
Noix de Ris de Veau, Sauce à la Brioche torréfiée 25€
Filet de Boeuf ou Escarboeuf22/24€
Pièce de Boeuf, Nature ou sauce Echalotes 19€
Andouillette 14€
3
Nos fromages
Sélection de fromages frais et affinés6€
Fromage blanc à la crème fermier5€
4
Nos Desserts 7€
Coeur coulant au Chocolat/Griottes
Vacherin Glacé
Soupe Fraises, sorbet Menthe, Chantilly au Mascarpone
Profiterole à la Vanille, Chocolat chaud
Café Gourmand 9€
Glaces, Sorbets2.50€ à 6.00 €
Coupes Glacées 7.50€
Nous avons à coeur de cuisiner Maison des produits frais et de saison. Par souci de qualité et de fraîcheur, notre carte pourra évoluer. Nous nous réservons le droit de modifier les plats selon arrivage. Merci de votre compréhension.