Nous serons en congés annuels du 21 octobre au 7 novembre 2024 inclus
fermé le lundi soir, mardi et mercredi
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(en bas à droite de l’écran)
Bientôt Notre carte d’Automne , à partir de début octobre 2024
Nos entrées
La Tomate, en Gaspacho et Pana cotta, 17€
Straciatella di Buffala à la truffe d’été, tartine croustillante
Salade Fraîcheur, 14€
(Jambon Cru, melon, Toast de chèvre)
Profiterole de Chèvre frais du Charolais, 15€
Cazette du Morvan, Caramel de balsamique
Saumon fumé Bömlo Maison, 19€
JBlinis au Citron, Crème aux fines herbes ,
La douzaine d’Escargots persillés17€
Feuilleté d’Escargots à la crème d’herbes fines 16€
Terrine de Foie Gras Maison 23€
2
Nos poissons
Cuisses de Grenouilles à la persillade (12)22€
Risotto aux Gambas et Noix de Saint Jacques, bisque de crustacées27€
Dos de Lieu de Ligne, Sauce Basilic19€
Quenelle de Brochet, sauce Ecrevisses20€
2
Nos plats
Entrecôte charolaise au Beurre26€
Magret de Canard entier (300g) Pêches rôties au Romarin 24€
Escarboeuf (Filet de boeuf, crème crue et escargots) 27€
Filet de Boeuf poêlé25€
Suprême de Volaille, sauce aux Morille 23€
Andouillette frites, sauce Moutarde à l’ancienne 18€
Assiette végétarienne 18€
3
Nos fromages
Sélection de fromages frais et affinés8€
Fromage blanc à la crème fermier5€
4
Nos Desserts 8€
Moelleux au Chocolat/Griottes
Vacherin Glacé
Pana Cotta à la vanille des Iles, fruits exotiques
Sabayon aux fruits rouges
Pêche Melba (Pêche pochée, vanille, mascarpone)
Glaces, Sorbets2.50€ à 6.00 €
Coupes Glacées 7.50€
Nous avons à coeur de cuisiner Maison des produits frais et de saison. Par souci de qualité et de fraîcheur, notre carte pourra évoluer. Nous nous réservons le droit de modifier les plats selon arrivage. Merci de votre compréhension.