NOS MENUS d’Automne à partir du 26 Septembre 2026
fermeture hebdomadaire : lundi soir, mardi et mercredi
CONGES ANNUELS DU 19 OCTOBRE AU 5 NOVEMBRE 2026
Vous pouvez réserver votre table directement en ligne en cliquant sur le lien
(en bas à droite de l’écran)
Le Charme de la Cuisine Bourguignonne
L’Amuse-Bouche de Bienvenue
Terrine de Canard aux Pistaches torréfiées
Crème de Moutarde au Cassis
Oeufs parfaits, Sauce Meurette bourguignonne
Croûtons dorés au Beurre
La Pêche du Jour, aux Senteurs des Sous-bois
Mousseline de Pomme de terre
Volaille en ballotin, Farce fine aux Ecrevisses
Bisque de Crustacés à l’Estragon
Panna Cotta Vanillée, sorbet des Tropiques, Brunoise Mangue et Fruits de la passion ou
Verrine au Citron meringué
Vacherin Glacé ou
Coupes Glacées
(à commander en début de repas)
Sélection de Fromages Frais et Affinés 10€
Fromage blanc à la Crème de Ferme 6€
Service et taxes compris
NOS MENUS D’Automne à partir du 26 Septembre 2026
fermeture hebdomadaire : lundi soir, mardi et mercredi
CONGES ANNUELS DU 19 OCTOBRE AU 5 NOVEMBRE2026
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Les Evasions Gourmandes
L’Amuse-Bouche de Bienvenue
Gravelax de Saumon aux Agrumes,
Eclats de Châtaignes et Potimarrons
Velours de Cèpes, Fricassée d’Escargots de Bourgogne
Espuma froid de Comté affiné
Dos de Loup de ligne, Sauce au Nectar de Cazette
Déclinaison de Céleri et Poires rôties
Filet de Boeuf poêlé au beurre
Notre Escarboeuf (sup +3€)
(Filet de Boeuf poêlé, sauce à la crème crue et escargots)
Dôme au Chocolat Noir, Coeur chocolat au lait et Noisettes ou
Douceur de Pommes au Caramel, sur son croustillant Praliné, Ganache vanille ou
Verrine au Citron meringué
ou Coupes Glacées
(à commander en début de repas)
Le Chariot de Fromages Frais et Affinés 10€
Fromage blanc à la Crème de Ferme 6€
Service et taxes compris
Le Repas du marché
Servi uniquement pour le déjeuner du lundi au vendredi
Entrée
Plat du jour
Fromage ou Dessert
et ¼ de vin compris
Café (+ 1.50€)
Entrée / Plat du jour
ou
Plat du jour / Dessert
Café (+ 1.50€)
La Fringale des p’tits loups
L’Amuse-Bouche de Bienvenue
Salade verte et tomates
Charcuterie
Aiguillette de Volaille à la crème, frites
Croque-monsieur Frites
Glaces
Nous avons à coeur de cuisiner Maison
des produits frais et de saison.
Par souci de qualité et de fraîcheur, notre carte pourra évoluer.
Nous nous réservons le droit
de modifier les plats selon arrivage.
Merci de votre compréhension.
